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“这是要上菜单?”
“你们觉得呢?单单是猪血会不会太简单?”
白霜对自己的菜是有信心的。
“我觉得可以,这里头没见着葱,怎么有点葱的香味?”
“小六子,鼻子挺灵,葱我都挑出来了!”
“高——看似简单,实则复杂!我觉得可以上菜单。比如我就爱吃猪血!”
几人七嘴八舌讨论了半天,最后决定上菜单,原材料便宜,定价也不高。
“周成,这道菜你已经看着我做过一遍了,会了吗?”
白霜一般只负责想新菜,做菜上桌的事都是他们的。
“除了上芡,其他的没什么问题!”
白霜无奈地笑了笑。
“你这么害怕上芡,怎么可能做得好,上不好就算了,味儿好就行,你别想这么多!”
估计是被朱大全骂了太多次,心里已经有压力了!
“嗯——”
“你不要怕做废,咱这灶房这么多人,还能吃不完?”
白霜的话给了周成信心,后头做的关于芡汁的菜就好了很多。
从他能上好芡以后,菜单上多了好些芡汁菜,秋冬吃合适得很。
“牛掌柜,你们这菜最近变了好多,朱师傅是不来了吗?”
朱大全的老食客忍不住问到。
“来。怎么会不来,他家朱明要成亲了,忙得很!
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