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主厨一时间语噎。
身为厨师,他自然知道什么叫做美食。
但不等他说出口,林佳瑜又说道:“好的食材固然重要,但将顶级食材做成美食,和将普通食材做成美食,您觉得哪一方更值得肯定?”
“这道菜的口感不错,但我觉得,不如安安的一盘蛋炒饭好吃。”
说着,林佳瑜看向了主厨,说道:“过度追求食材,那么厨艺就成为了为食材服务的东西,这块牛肉,把它炒了不是更香吗?就因为它是顶级和牛,所以只能这样小心翼翼地烹饪。”
陆徊安听到林佳瑜提起自己的蛋炒饭,心里一阵暖流涌过,悄悄看了她一眼。
“还有一句话……”
陆徊安神神秘秘地说道:“想必主厨也听说过……高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方法。”
听到此话,主厨一个没忍住,笑出了声。
他看着陆徊安,满脸笑容的说道:“你这孩子,说话真是有趣啊,行了,刚刚确实对你身边的男孩有一些不服气,毕竟我当了十几年厨师,你说一个学生跟我差不多,我心里也有脾气,不过你这么一说,我也没什么脾气了,小家伙,这么护着男朋友啊。”
被拆穿后,林佳瑜忍不住有些脸红了起来。
该说不说,他对厨艺这种东西根本就是一窍不通。
之所以能顶半天嘴就是不想让安安受欺负。
“小丫头,我是厨师,要根据店里的菜谱做饭,比如白松露和牛,白松露或许没有味道,但我也不能不放,你说的也没错,当美食过度商业化,或许已经失去了原本的意义,高端的食材,可能没有一道简单的家常菜好吃......大家都是为了生活啊。”
主厨说完,看了看桌上的几人,转身离开了包厢。
周欣怡撑着下巴,似笑非笑地看着林佳瑜,道:“佳瑜这么护着男朋友呀~”
“我才没有。”
林佳瑜别过了头,不知道该说些什么,耳根子却悄悄红了起来。
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