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第17章 拒绝上学想学厨（第3页）
范文平闻言大喜。范长青：“石头，你真的不去上学？要跟我学厨？”
郑岩：“舅舅，我想好了。我跟着你学徒，有时间就看书。有不懂的就请教大姐。”
范长青叹了口气：“唉，好吧。你先在家待几天，我和饭庄掌柜说一声。”
丰泽园因主营鲁菜，招牌菜有福禄寿喜，葱烧海参，砂锅通天鱼翅，八仙过海闹罗汉，一鱼三吃等。后因发展需要引进了川菜，范长青就这时带着小师弟进的丰泽园。范长青的拿手菜有东坡肘子，山城辣子鸡，蒜泥白肉，火爆腰花，豆瓣虾等。
忙碌了一上午，范长青吃完饭后想趁中午休息不上客时找掌柜说说带郑岩来学徒的事。这时一个三十多岁的男人走进来，男人和范长青差不多高，脸上尤其明显的是有一对过于突出的卧蚕眼。
男人对范长青拱手：“范哥，您这是要去哪啊？”
范长青看着男人拱手回道：“何大清？什么风把您吹到我这川菜小厨房来了？”
何大清：“范哥，我今儿来是想求您一件事儿的。”
范长青：“什么事儿啊？您给说说。”
何大清：“我想让我儿子拜您为师。”
范长青：“嘿，您儿子要学厨，您可以教他啊。哪怕拜您师兄彭长海他们，或者拜咱们丰泽园的鲁菜大厨陈师傅也行啊。凭您和陈师傅的交情，我想陈师傅会答应您。”
何大清：“范哥，咱们去您休息室聊？”
范长青一拍额头：“瞧我，大清啊，莫怪莫怪。走，去我休息室聊。”进了休息室，范长青给何大清倒了杯茶。
何大清：“范哥，我和您说实话。谭家菜和鲁菜我都能教他，我让我儿子拜您为师是想让他多学点东西，这样他就有三大菜系傍身。”
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