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第19章 投稿（第4页）

他无力地坐在椅子上，“老子找人画！艹！”

第二天一早，雨水就跑来缠着要摘石榴，兄弟俩忙活了半个小时，摘得果子120来个，剩下十几个青果挂在树上，北京果比不是后世的新疆果，个头较小，而且由于粗放生长，挂果率也不高，吕辰给何雨柱装了二三十个拿去丰泽园分给同事们吃，剩下的又装了五小袋，带着小雨水给邻居们送去。

来到吴奶奶家，问起大白菜的事，吴奶奶说：“我前几天已经给你大婶子交待过，今年冬天咱们几个院子的大白菜，她负责采买了，到休息日的时候记着在家，你王叔、李叔会给你们送来。”

吕辰想了想，要是一整个冬天就吃点白菜，太艰苦了，应该做点泡菜、酱菜，这个天气也很适合，辣白菜、跳水白菜、芥菜疙瘩都做点。

空间里的芥菜很多，到时候做两坛酸菜，酸菜还是云南昭通地区的最好，风味独特、无盐，再熬点红豆，酸菜猪脚、酸菜鱼，简直就是神仙不换啊，可惜了找不到酸本，成渝铁路已经通车，宝成铁路还在建设，要从乌蒙山区腹地弄来酸本，怕是路上就变质了，看来只能想办法自制酸本了，搞点玉米面，搞点野山椒，农场空间里的泉水浸泡，虽然差点意思，但也算是接近了，总比吃盐酸菜强，必须马上行动。

还有酱菜，上辈子吕辰就跟曲靖地区的一个老酱客学过越州酱的做法，这个也是经典，特别是那个麻辣酱、豆瓣酱、干豆食，炒菜放一点，简直就是美味。

吕辰彻底坐不住了。

吕辰掏了掏家底，还有七块钱，得尽快出一批蔬菜了。

当天下午，吕辰花光了所有积蓄，买来十个泡菜缸，一字水放在院子里。又去西直门外大街买来点野山椒，筛了点玉米面，用空间里的泉水泡着。

晚上，何雨柱回来，吕辰把他身上的钱都拿了，他真没想到，表哥何雨柱竟然存了一百二十多块钱，很是大方的给他留了五块。

第二天一早，直接找了一个拉板车的师傅，一路采买，整整拉了一大车回来，邻居吴奶奶前来问询，得知要做泡菜，直夸吕辰会过日子，于是两家人合在一起，吴奶奶亲自动手。

有人接手，吕辰乐得清闲，帮忙打打下手。

又招呼何雨柱炒制香料，切碎、凉干，反复研磨、筛出粉末、配比混合，经过两天时间，香料准备完毕，还顺带做几斤各种复合香料粉，在这个时代，绝对算得上是秘传。浓烈的香味弥漫了整个巷子，持续不散。

有了原料，吕辰立即开始做酱。

有了何雨柱动手，吕辰动动嘴就可以了，很快就处理完毕，只等发发酵了。