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“你做的面好吃,我老伯实在馋,连辣的也要跟我抢。”
姜苗自然是连连道谢,并把手上的那份面放到柜台。
“刘主事,我来送您的那份免辣凉面了。”
“放下就行。”
老头声音有些干涩,姜苗没有继续留下让人尴尬,借口去厨房看火离开现场。
柴火烧得多,火就旺。
锅中水虽然没开,但是已有上浮的小气泡,过不了多久就能舀出去了。
再次回到摊位,姜苗忙着收钱。
估摸着时间差不多了,让宋二青和宋三水兄弟俩带着水桶去盛开水。
自己和宋秀秀则是把面汤舀到盆中,轮流泼在不远处的林子里,这样才不会影响大家走路。
舀完浑汤,姜苗拿干净抹布擦掉锅里残留物,再倒上开水。
柴火一烧,水就咕噜咕噜冒大泡。
新汤来了,姜苗开始新一轮拉面、煮面。
趁面还没熟,她又让兄弟俩去镖局打凉水,方便给热面过凉。
时间流逝,客人们陆续拿面离开,队伍也就散了。
一直守在热锅边,姜苗热得像刚从水里爬上来的水鬼。
眼见没了客人,她一屁股坐在木墩上,连灌好几口凉水才感觉自己活过来了。
突然,车前多了一阵脚步声。
“姜老板,来五碗大碗凉面,就在你这吃。”
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