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侯门弃妇的悠闲生活（美食） 第12节（第5页）

蒸饭不似直接煮，比较容易夹生，避免夹生中途倒出来打散继续蒸，能把米饭蒸得更软一些。

弄好了米饭，锅里的肉也开始散出香味。

顾明筝揭开盖子搅拌搅拌，瞧着汤汁有些少了，她猫着腰将柴火拿出来了一些，小火慢炖汤汁不容易流失。

等了一刻钟后，肉炖好了。

顾明筝把炖肉盛起来，洗锅后开始炸排骨。

薄荷炸排骨是顾明筝很爱的一道菜，但末日来临后她找不到薄荷了，细算起来她已有十几年没吃过这道菜。

排骨还没下锅，她嘴里就开始疯狂分泌口水。

炸排骨需要大量的油，热油后倒入排骨。

这排骨炸好了表面金黄外焦里嫩，没炸好就是外面糊里面生。

第一遍炸排骨的油温不能过高，炸个半刻钟后将排骨炸到六七成熟，需要迅速将其捞起来。

第二遍复炸，顾明筝往灶里添了柴，等油温到顶时候倒入排骨，随即放入薄荷等调料。

鲜嫩的薄荷叶放进去的一瞬间味道便被激发出来，整个厨房都飘着浓郁的香味，卓春雪站在身后吞了吞口水，她不爱薄荷，觉得这个东西臭臭的，也只有那些故作风雅的人会拿来当茶引泡了喝。

她从未想过薄荷还能这样炸了吃。

看着薄荷在热油中变酥脆，卓春雪没去想它好不好吃，只想着那被炸得金黄的排骨，一定是非常好吃的。

隔壁的徐嬷嬷正在煮馄饨，方锦她们都在，满怀期待的等着午饭。

这馄饨还没煮熟，先是闻到了炖肉的香气，后又闻到霸道的炸肉味儿。

赵禹耸了耸鼻子，惊呼道：“好香啊！”

“隔壁娘子是在做什么吃？”