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第9章 厨艺精湛（第2页）

清洗完毕后，云舒将野鸡放在案板上，拿起刀开始处理。她小心翼翼地将野鸡的内脏取出，然后用开水将野鸡的外皮烫过，去掉细毛。

处理好野鸡后，云舒开始准备调料。她从厨房的柜子里，找出昨天刚买的八角、桂皮、香叶等香料，又切了些姜片和葱段。

她打算用这些调料做一个简单的红烧野鸡。

云舒将锅烧热，倒入适量的油，放入姜片和葱段爆香。然后，她将处理好的野鸡放入锅中，慢慢煎至两面金黄。

接着，她加入香料和适量的酱油、料酒，再倒入足够的水，盖上锅盖，让野鸡在锅中慢慢炖煮。

随着时间的推移，厨房里弥漫着诱人的香气。云舒不时地打开锅盖，用勺子翻动野鸡，确保每一面都能均匀地吸收调料的味道。

她的心情随着锅里的香气变得越来越兴奋，她期待着家人回家时能够尝到她亲手做的美味。

终于，当太阳开始西沉，云家人陆续回到了家中。

他们一进门就闻到了一股扑鼻的香气，纷纷好奇地走进厨房。

看到云舒忙碌的身影和锅里的红烧野鸡，他们的脸上露出了惊喜和欣慰的笑容。

“小姑姑，你今天弄什么好吃的？”云川最先开口，不停的嗅着空气中的香味。

云舒听到侄子云川的声音，转过身来，脸上洋溢着自豪的笑容。

“今天可是有口福了，小川，你小姑姑我可是抓到了一只野鸡，正准备做一顿美味的红烧野鸡呢！”

她一边说着，一边用勺子轻轻翻动着锅里的野鸡，确保每一寸肉都充分吸收了调料的精华。

云川的眼睛立刻亮了起来，他兴奋地跳到云舒身边，好奇地看着锅里的野鸡。“哇，小姑姑你好厉害！我能吃好多好多吗？”他迫不及待地问。

云舒被侄子的天真逗笑了，“当然可以，今天你小姑姑我可是大展身手，保证让大家都能吃得饱饱的。”

她温柔地摸了摸云川的头，然后继续关注着她的红烧野鸡。