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第7章 爆浆濑尿牛丸（第3页）
而系统既然能够提供这爆浆濑尿牛丸的食谱。
没准也能提供中华小当家当中的那些会发光的料理的食谱。
会发光的料的味道是否真的那么好吃，洛珈并不清楚。
但要论逼格，那绝对是杠杠的。
所以如果系统真的能提供会发光的料理的食谱的话。
那他肯定要将那些会发光的料理给全部解锁。
想到这里，洛珈就更加迫切的想要将自己的深夜食堂给经营起来。
那样才能收获到更多的食神点。
想要制作这爆浆濑尿牛丸，第一步是需要将牛肉给击打成肉糜。
一般来说，将牛肉击打成肉糜这一过程。
使用的会是用铁棍了进行敲打。
但洛珈却是打算使用枣木棍来敲打。
之所以会选择枣木棍。
是因为按照系统所提供的食谱所说，用枣木棍敲打出来的肉糜。
这牛肉味受到的影响会比较小。
洛珈制作这爆浆濑尿牛丸所使用的牛肉的部位是牛后腿肉。
因为牛后腿肉的肉质紧实，脂肪含量少，并且肌肉多。
用牛后腿肉做出来的牛肉丸口感会更佳。
用刀将牛后腿肉给简单的处理了一下。
洛珈是拿起了放置在一旁的两根枣木棍。
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