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晨光透过林记糕点铺的玻璃窗,洒在刚整理好的 “提价方案执行细则” 上。李萌萌正对着电脑核对老顾客名单,陈曦在调试生产车间的机械臂参数,准备配合提价后的净含量调整。林默站在柜台后,翻看着苏晚昨晚发来的 “成本公开说明稿”,指尖划过 “原料涨价 10%” 的字样,眉头仍未完全舒展 —— 即便方案再完善,提价带来的顾客流失风险,始终像一根刺扎在心头。
“林默哥,你看这篇说明稿这样写可以吗?” 苏晚抱着一摞文件走进前厅,额角带着薄汗,“我把有机糯米的采购合同截图、基地受灾新闻都附在后面了,还算了一笔‘原料成本占比’的明细,顾客应该能理解。”
林默接过文件,快速浏览着:“写得很真诚,数据也清晰。就是……” 他顿了顿,语气里带着一丝犹豫,“还是有点担心,毕竟提价对老顾客来说,始终是个考验。”
“我懂你的顾虑。” 苏晚点点头,突然像是想起了什么,转身从包里掏出一个泛黄的牛皮纸信封,“其实,昨晚讨论结束后,我翻了半宿家族资料,找到了这个,或许能解决根本问题。”
她将信封递给林默,里面是一份折叠整齐的旧合同,封面上印着 “2018 年有机糯米采购协议”,落款处写着 “甲方:安徽皖南有机农业发展有限公司”。
“这是……” 林默展开合同,目光快速扫过关键信息。
“这是我爷爷当年和安徽一家有机糯米基地签订的合同。” 苏晚的声音带着难掩的兴奋,“我小时候听爷爷说过,这家基地的糯米品质特别好,而且价格比本地低 8%,是家族糕点铺的核心供应商。后来爷爷退休,父亲接手后换了本地供应商,这份合同就被收起来了。昨晚看到你在测算表上写‘若能找到更低价糯米渠道,可避免提价’,我就突然想起了它。”
林默看着合同上 “单价 9.2 元 / 斤” 的字样,又对比了现在 12 元 / 斤的采购价,眼睛亮了一下,但随即又黯淡下去:“这都是五年前的合同了,时隔这么久,谁知道这家基地还在不在运营?就算还在,价格肯定也涨了,说不定比本地涨价后的 13.2 元还贵。”
“我也考虑到了这一点。” 苏晚早有准备,拿出手机打开通讯录,“我爷爷当年的助理王伯还在,他和安徽基地的负责人张经理是老交情。昨晚我已经联系上王伯,他说张经理还在运营基地,而且今年南方暴雨没影响到那边的产区。王伯已经把我的联系方式转给张经理了,说他今天上午会给我回电话。”
正说着,苏晚的手机响了起来,屏幕上显示 “安徽张经理”。她立刻按下免提键,声音带着期待:“张经理您好,我是苏晚,苏振海的孙女。”
“小苏啊,终于联系上你了!” 电话那头传来张经理洪亮的声音,“王伯昨晚给我打电话说了你的情况,我可是看着你爷爷的糕点铺长大的,当年你们家的豆沙糕,用的全是我们基地的糯米!”
“张爷爷,您还记着我爷爷呢。” 苏晚笑着回应,“我今天找您,是想问问您这边的有机糯米还在供应吗?我们现在遇到了原料涨价的难题,想看看能不能和您合作。”
“在!当然在!” 张经理爽快地回答,“我们基地这些年规模扩大了不少,现在有机糯米年产量 500 吨,完全能满足你们的需求。而且今年我们这边风调雨顺,收成特别好,库存充足得很,价格也稳定。”
“那您现在的报价是多少?” 林默忍不住追问,这是他最关心的问题。
“你们是老客户,肯定给你们优惠价。” 张经理说道,“现在市场上有机糯米普遍涨到 13-14 元 / 斤,我们给你的报价是 11.5 元 / 斤,比本地涨价后的价格低 13%,而且量大还能再谈。”
“11.5 元 / 斤?” 陈曦和李萌萌同时围了过来,脸上满是惊讶。
“没错!” 张经理继续说道,“而且我们还能提供定制化服务。你们做糕点,对糯米的黏度肯定有要求吧?我们可以根据你们的需求,调整种植和加工工艺,把糯米黏度控制在 420-460cP 之间,保证做出来的糕点口感软糯,不容易散。”
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